(ویدئو) تولید مصنوعی تخم مرغ که در چین ساخته می‌شود
شایعات مربوط به تولید انبوه تخم‌مرغ مصنوعی در چین بار دیگر در شبکه‌های اجتماعی داغ شده است. ویدیوهایی که دستگاه‌های صنعتی را در حال پر کردن پوسته‌های تخم‌مرغ‌مانند نشان می‌دهند، با عنوان‌هایی مانند «تخم‌مرغ پلاستیکی چینی» یا «غذای آزمایشگاهی خطرناک» دست‌به‌دست می‌شوند و نگرانی‌هایی درباره سلامت مواد غذایی ایجاد کرده‌اند. اما بررسی‌های حقیقت‌یابی نشان می‌دهد این ادعاها پایه‌ای در واقعیت ندارند.
ویدیوهای مورد بحث معمولاً فرآیند ساخت اسباب‌بازی‌های ژله‌ای یا مدل‌های نمایشی تخم‌مرغ را به تصویر می‌کشند که در کارخانه‌های تولید اسباب‌بازی یا لوازم دکوری ساخته می‌شوند. در برخی موارد نیز فیلم‌های واقعی تولید پیده (تخم‌مرغ قرن) یا زرده تخم‌مرغ شور با تخم‌مرغ طبیعی هستند که از بافت اصلی خارج شده‌اند. حتی در نمونه‌هایی، تصاویر ماشین‌های شکستن و جداسازی زرده و سفیده تخم‌مرغ واقعی به صورت معکوس پخش شده تا القای «پر کردن مصنوعی» ایجاد شود.
کارشناسان صنایع غذایی و نهادهای نظارتی بارها تأکید کرده‌اند که تولید تخم‌مرغ مصنوعی خوراکی در مقیاس صنعتی از نظر اقتصادی توجیه‌پذیر نیست. هزینه ساخت یک دانه با مواد شیمیایی مانند آلژینات سدیم و کلرید کلسیم از قیمت تخم‌مرغ واقعی بالاتر است و طعم و بافت نهایی نیز قابل رقابت نیست. سازمان ایمنی غذایی هند (FSSAI) و مقامات چینی در سال‌های گذشته صراحتاً اعلام کرده‌اند هیچ فناوری تجاری برای تولید تخم‌مرغ پلاستیکی یا شیمیایی قابل مصرف انسان وجود ندارد و چنین محصولی در بازار عرضه نشده است.
با وجود پیشرفت‌های واقعی در حوزه پروتئین‌های گیاهی و جایگزین‌های تخم‌مرغ، آنچه در این ویدیوها دیده می‌شود ربطی به تغذیه انسان ندارد. تخم‌مرغ‌هایی که در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند همچنان محصول مرغداری‌های سنتی و صنعتی هستند و فرآیندهای شست‌وشو، درجه‌بندی و بسته‌بندی آن‌ها کاملاً متفاوت از تصاویر ویروسی است. کارشناسان توصیه می‌کنند کاربران پیش از بازنشر چنین محتواهایی، منبع و زمینه اصلی آن را بررسی کنند تا از گسترش اطلاعات نادرست جلوگیری شود.
این شایعه از حدود سال ۲۰۱۷ به‌صورت دوره‌ای بازمی‌گردد و هر بار با ویدیوهای مشابه دوباره زنده می‌شود. حقیقت‌یاب‌های بین‌المللی از جمله Lead Stories، AFP و مراکز بررسی واقعیت در تایوان و برزیل بارها آن را رد کرده‌اند. در چین نیز گزارش‌هایی از کلاهبرداری‌های مرتبط با «آموزش ساخت تخم‌مرغ مصنوعی» منتشر شده که بیشتر جنبه کلاهبرداری مالی داشته تا تولید واقعی.
منبع: شفق نیوز ـ گزارشگر خبری
